Az amazake: 1700 éves japán energiaital hódítja meg a modern gasztronómiát
A hagyományos japán amazake, egy fermentált, édes rizsital az Edo-korszak óta ismert frissítő, amely B-vitaminokban gazdag és segíti a bélflóra egészségét. Míg korábban főként rituális alkal... Címkék: roadster, bistro, japán, amazake, fermentáció.